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Funções químicas: diferenças entre álcool, enol e fenol

As funções químicas nada mais são do que grupos de substâncias com comportamentos e propriedades em comum. Uma de suas principais características é ter a presença de um grupo funcional específico como acontece com o álcool. A seguir explicaremos mais sobre as diferenças entre álcool, enol e fenol.

O que são funções químicas?

As funções químicas se caracterizam por serem formadas por substâncias com propriedades e comportamentos similares. Nessas substâncias há um grupo funcional específico. Na Química Orgânica, para identificar essas funções basta observar o carbono em que a hidroxila está ligada. 

Caso seja um carbono que realiza somente ligações simples (saturado), trata-se da função álcool. Caso o grupo OH esteja ligado a um carbono que faz parte de um anel benzênico, temos a função fenol. Por sua vez, teremos um enol, se o carbono, em que a hidroxila (conhecida também como oxidrila), estiver ligado a um carbono:

• Insaturado (com ao menos uma ligação dupla ou tripla);
• Não for parte de um anel aromático. 

Resumo

Para ser mais fácil de compreender, apresentaremos um resumo:

• Grupo OH ligado a carbono saturado (com ligações simples apenas) é álcool;
• Grupo OH ligado a um carbono com anel benzênico é fenol;
• Grupo OH ligado a um carbono insaturado (com pelo menos uma ligação dupla ou tripla) e sem um anel aromático é enol. 

Entendendo a nomenclatura dos álcoois

O sistema de nomenclatura dos álcoois é muito importante e sua regra deriva dos hidrocarbonetos. A ressalva está no sufixo que indica a função da molécula que nesse caso deve ser “ol”. Confira o exemplo abaixo:

                                 OH

                                 CH

                     H3C                     CH3

Esse composto é nomeado como propan-2-ol ou álcool iso-propílico. 

Analisando o exemplo

A seguir você poderá conferir as regras de nomenclatura, assim terá mais facilidade de compreender como essa nomeação foi realizada. O nome propan-2-ol ou 2-propanol foi composto das seguintes partes: 

1 – Prefixo

O prefixo “prop” indica que existem 3 carbonos na cadeia principal.

2 – Infixo

O infixo refere-se as ligações, que nesse caso são exclusivamente simples na cadeia principal, por isso temos a partícula “an”. Caso houvesse uma ligação dupla na cadeia principal, ela seria indicada entre o prefixo e o infixo. Confira um exemplo de nomenclatura com uma insaturação (ligação dupla ou tripla) na posição 2:

• but-2-en-3-ol.

3 – Sufixo

O papel de sufixo é indicar a função química, nesse caso é a função álcool: “ol”. 

4 – Número

Diz respeito a posição da hidroxila na molécula, nesse caso a posição 2. 

Dica 

Se a cadeia for fechada é necessário adicionar a palavra ciclo no início. O resto do nome é igual, mas a cadeia principal sempre será o ciclo. Confira um exemplo de álcool cíclico: 

                            OH

Regra 2

Para nomear um composto químico, de acordo com essa função química, é necessário observar o grupo carbônico em que a hidroxila está ligado. Esse grupo deve ser entendido como um radical. Sendo assim, o nome seguiria a regra a seguir: 

• álcool + radical + ílico. 

Confira o exemplo:

                 H2C                          H2C                           OH

H3C                           CH2                                         CH2

Esse composto é o álcool pentílico conhecido popularmente como álcool amílico.

Poliálcoois

Os poliálcoois são álcoois com mais de um grupo OH. A nomenclatura desses compostos deve receber então as partículas di ou tri. Di indica duas oxidrilas, já tri indica três oxidrilas nas moléculas. Confira o exemplo abaixo:

             CH3

OH

OH 

Esse composto é o propan-1,2-diol. 

Nomenclatura dos enóis e fenóis

Acima explicamos como é feita a nomenclatura dos álcoois, a seguir explicaremos como fazer a nomenclatura dos enóis e fenóis. A regra usada nesse caso é a mesma dos álcoois, porém, é importante se atentar para a ligação dupla. 

Enóis

A nomenclatura dos enóis é feita pelo prefixo que indica a quantidade de carbonos, o infixo “en” e o sufixo “ol”, na posição da hidroxila. Confira o exemplo abaixo:

OH                     CH3

           CH2

Esse composto é o But-1-en-2-ol. 

Fenóis

A nomenclatura dos fenóis é feita de acordo com a regra abaixo: 

• Posição da hidroxila + hidróxi + benzeno (ou naftaleno, ou antraceno) ou
• Radical + fenol.

Exemplos

Para ficar mais claro confira os exemplos abaixo:

               OH

Esse composto é o hidroxibenzeno ou fenol. 

                    OH

                                         CH3

Esse composto é o 1-hidroxi-2-etilbenzeno ou 2-etilfenol.

Dicas 

• Antes da prova de Química do Enem, vale a pena revisar os conceitos de nomenclatura e funções químicas.
• Sempre se atente ao grupo a que o carbono está ligado para identificar a função química a que o composto pertence.
• Treine a nomenclatura para aprender as regras e assim ter mais facilidade no momento da prova.
• Conheça os compostos mais utilizados em nosso dia a dia, geralmente eles são utilizados nas questões da prova.
• Ao estudar atente-se para a lógica das regras acima de itens para decorar. 

Gostou de saber mais sobre as funções químicas e as diferenças entre álcool, enol e fenol? Para conferir mais conteúdos como este e dicas para o Enem e o vestibular, acesse outros posts do blog Hexag!